- Queso de untar, light. [LIGHT = MENOS GRASA, PRODUCTO LÁCTEO = CALCIO]
- Huevos (3). [PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO]
- Maicena (2 ó 3 cucharadas). [APTO PARA CELÍACOS]
- Nueces, almendras u otro a gusto. [FIBRA Y AC. GRASOS OMEGA 3]
- Sal y pimienta. [ANTIOXIDANTES NATURALES]
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- Se mezclan los huevos con el queso y se baten, se añade la maicena y la coliflor, se salpimenta y se termina de batir hasta homogeneizar.
- Se rellenan los moldes, individuales o uno grande.
- Se esparcen los frutos secos por encima.
- Se hornea con el horno precalentado, 180 ºC aprox. 30’-40’, según guste más o menos dorado.
Vaya pintaza tiene!!la coliflor cruda queda bien hecha? probare a hacerlo. Igual con darle un hervor primero vale no? Ya me dicesss, cocinillasss!!
ResponderEliminarSabe igual de bien que la pinta que tiene.
EliminarCon la coliflor en crudo queda bien porque ésta se cuece en el horno y queda menos pastosa.
Cuando lo hice, ya la tenía cocida y la aproveché así, pero sufre más perdida vitamínica y mineral.