Cuida las combinaciones de alimentos, eligiendo productos de temporada para aderezar ensaladas templadas, como los frutos rojos, ciruelas, etc.
O bien para hacer guarniciones a base de puré de manzana, añadiendo frutos secos crudos.
Usa siempre aceite de oliva virgen, en lugar de mantequilla y mantecas.
Todo esto enriquecerá tus platos sin añadir grasas extra.
Recupera antiguas recetas de los abuelos, a base de lombarda, puerro, rábano, castañas, etc.
Así podrás degustar de unos platos muy navideños sin caer en los abusos típicos de estas fechas.
Buen provecho y Felices Fiestas.
