BATATA EN NAVIDAD

• La Batata es un fruto muy habitual en invierno y saludable por su alta composición en antioxidantes y minerales.

• Horneada es una forma muy saludable de tomar, ya que sin añadir ninguna grasa ni sal queda muy sabrosa además es muy recomendable en dietas especiales por su fácil masticación.

• Tiene cierto número de calorías a tener en cuenta por su contenido en hidratos de carbono complejos, sin embargo estos mismos le proporcionan cierto efecto saciante.

• La naturaleza es sabia, este fruto se da en invierno, cuando hace mucho frío y cierto número de calorías es algo reclamado por el organismo, mejor reponer energía con un fruto saludable de este tipo que con otras opciones no saludables, como productos altamente procesados y con ingredientes de mala calidad.

PASTEL DE COLIFLOR SALUDABLE

- Coliflor (cocida o cruda). [aa SULFURADOS]

- Queso de untar, light. [LIGHT = MENOS GRASA, PRODUCTO LÁCTEO = CALCIO]

- Huevos (3). [PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO]

- Maicena (2 ó 3 cucharadas). [APTO PARA CELÍACOS]

- Nueces, almendras u otro a gusto. [FIBRA Y AC. GRASOS OMEGA 3]

- Sal y pimienta. [ANTIOXIDANTES NATURALES]

• Se mezclan los huevos con el queso y se baten, se añade la maicena y la coliflor, se salpimenta y se termina de batir hasta homogeneizar.
• Se rellenan los moldes, individuales o uno grande.

• Se esparcen los frutos secos por encima.

• Se hornea con el horno precalentado, 180 ºC aprox. 30’-40’, según guste más o menos dorado.

MANTENERSE EN EQUILIBRIO, KEEP THE BALANCE, TENERE L'EQUILIBRIO

ES: Siempre es una buena mezcla.

Comer sano y hacer ejercicio físico, lo ideal para estar equilibrado.

Si esto se hace comiendo verdura cruda todos los días, que mantiene todos sus nutrientes y un ejercicio adaptado a la situación de cada uno, mucho mejor.

EN: Always a good mixture.

Eating healthy and to do physical exercise, this is ideal to be well-balanced.

If this is due to eat some raw vegetables everyday which keep all their nutrients and doing a physical exercise that conforms to each situation, this will be better.

IT: Sempre una buona miscela.

Mangiare sano ed esecizio fisico, ideale per essere equilibrato.

Se questo è fatto da verdure crude tutti i giorni che tegono tutti i suoi nutrienti e facendo una attività fisica adeguata caso per caso, ci sarà molto meglio.

SANDIA AMOROSA

Amorosa porque cuida nuestra corazón.

• Hidrata el organismo por su altísimo contenido en agua, más de un 90% de su contenido.

• Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, destacando el alto contenido en:

• Vitamina A, importante en la protección de la piel ante los efectos dañinos de la exposición a los rayos UV del sol, y con ella protegiendo del riesgo de cáncer.
• Potasio, importante para la correcta función muscular.
• Licopeno, antioxidante con importantes funciones ante la protección de la aparición de cáncer, ayudando también a regular los niveles de colesterol en sangre.

DEGUSTO, LUEGO COMO, ¡¡UMMM, QUÉ RICO!!

Para nutrirse adecuadamente es importante alimentarse con una dieta completa, equilibrada y con productos de buena calidad.

Pero no sólo esto te proporcionará una buena comida. Para que te siente mejor cada comida que tomes, sigue estos trucos para hacer una buena "degustación" del primer bocado de tus platos: 

• Coloca los alimentos en el plato, cuenco o fuente de una manera atractiva, obsérvalos y disfruta pensando en lo rico que estará cuando les hinques el diente.

• Acércate cada "cazada" de comida a la nariz, siente la temperatura que tiene, huélelo detenidamente, disfrutando de su particular aroma.

• Inmediatamente después introdúcelo en tu boca, sin masticar, muévelo con la lengua por el paladar, los lados de la boca, justo después, mastícalo despacio, sintiendo si cruje, si es blando, si se desmenuza fácilmente en muchos pedazoas, etc., distingue de esta  manera la textura o diferentes texturas del bocado.

• Sólo falta que la tragues, mientras tanto ya has ido notando el sabor de lo que vas a tomar.

Ahora ya puedes disfrutar de tu comida tranquilamente.